奥利维耶之花美乐红葡萄酒

意大利最大的DOC葡萄酒产区就是威尼托，最著名的DOC有苏阿威（Soave）和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒，威尼托生产的大量DOC级葡萄酒是用一系列国际知名的品种酿造的，红葡萄酒如此，白葡萄酒也如此，比如在Lison-PramaggioreDOC地区就有12个合法品种：品丽珠、赤霞珠、美乐、霞多丽、白索味浓、雷司令和另外6个当地品种。

美乐（Merlot）

美乐是早熟的一个品种，亦耐久存，美乐皮薄，单宁含量较低，喝到嘴里有甘甜味，这并非人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味，早熟的特性让它更加容易带有成熟的黑色水果的香气，酸度也相对较低。它口味柔顺，好的美乐经常有天鹅绒般柔软的质地。所以对于初识红酒的人,美乐更加温和可亲。